F&B Manager bij De Smaak

Word de motor achter smaakvolle events en een krachtig team!

Hey aanvoerder van keuken én operatie!
Ben jij de brug tussen creativiteit en structuur? Iemand die overzicht houdt, eigenaarschap pakt en met plezier werkt aan verbetering? Dan pas jij perfect bij De Smaak!

Wij zijn op zoek naar een ondernemende F&B Manager met een achtergrond in de keuken. Iemand die het leuk vindt om mensen aan te sturen, processen te optimaliseren én mee te denken over het menu.

Samen maken we van elke opdracht een culinair hoogtepunt.

Wat ga je doen?

Jij stuurt, organiseert en denkt vooruit.

Jij:

• Leidt de keuken- en serviceteam bij diverse cateringsopdrachten, vanaf de mice en place tot de uitvoering
• Maakt roosters, stelt meplijsten op en houdt grip op de planning
• Verzorgt de inkoop, maakt prijsafspraken en bewaakt de foodcost
• Denkt samen met de chef mee over menu’s, foodconcepten en foodbooks
• Bent hét aanspreekpunt tijdens events en schakelt soepel tussen klant, team en keuken

Je werkt met een missie: kwaliteit + beleving = resultaat.

Jij:

•  Zorgt dat het klopt. Van logistiek tot smaak
• Neemt initiatief in verbeteringen en denkt in oplossingen
• Bent een inspirator voor het team én een voorbeeld op de werkvloer

Wat bieden wij jou?

Een functie met impact én ontwikkelkracht.

• Veel zelfstandigheid in een sleutelrol binnen een groeiend cateringbedrijf
• Samenwerking met een bevlogen team dat gaat voor kwaliteit en plezier
• 38-urige werkweek, bij voorkeur in 4 dagen. Balans staat bij ons hoog op de kaart
• Afwisselend werk op bijzondere locaties. Van bedrijfsevent tot backstage crewcatering
• Flexibele werktijden, met veelal doordeweekse diensten en ruimte voor rust
• Sluiting tijdens kerst en oud & nieuw. Om bij te tanken en bij familie en vrienden te zijn
• Elke werkdag een gezamenlijke lunch. Want samen eten verbindt

Wat verwachten we van jou?

Jij bent een leider met smaak en visie.

• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende F&B-functie met keukenervaring
• MBO+/HBO werk- en denkniveau. Bij voorkeur in horeca, voeding of hospitality
• Je hebt kennis van HACCP, kostenbeheersing, menu-engineering en logistiek
• Je houdt overzicht, bewaart rust en weet anderen te enthousiasmeren
• Je bent communicatief sterk en bouwt graag aan een goed teamklimaat

Je combineert structuur met flair.

• Je schakelt makkelijk tussen plannen, aansturen en zelf meewerken
• Je denkt vooruit én denkt mee
• Je ziet waar het beter kan – en durft dat bespreekbaar te maken

Over De Smaak

Bij De Smaak houden we van goed eten, sterke teams en onvergetelijke momenten. Wij zijn een cateraar met karakter, professioneel, maar nooit saai. We geloven in samenwerken, vooruitdenken en mensen in hun kracht zetten. En dát proef je op elk event.

Dienstverband: Fulltime
Vergoedingen: Vakantiegeld, reiskostenvergoeding
Werktijden: Flexibel, afwisselend overdag, doordeweeks én soms in het weekend

Laat jouw leiderschap smaken naar meer.

Bij De Smaak geloven we in mensen die verantwoordelijkheid nemen, groeien én anderen laten groeien. Jij krijgt hier alle ruimte om jouw visie te laten landen, op het bord én in het team.

Klaar om aan tafel te schuiven?

Vul het formulier hiernaast in!

Of stuur je CV én een smakelijke motivatie naar chantal@desmaak.nl o.v.v. vacature F&B manager
We kijken uit naar jouw ideeën, energie en leiderschap!

*Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld*