Elke gang een plaatje
Zakelijk event
85
4
7
internationale gasten
gangen ‘Rauw-diner’
inspirerende fotograven
Rauw Vermogen: honger naar inspirerende fotografie
In de iconische industriële setting van de Niemeyer-fabriek vond in 2025 de opening plaats van de expositie ‘Rauw Vermogen’. In deze lokale tegenhanger van de World Press Photo lieten zeven jonge fotografen de veerkracht en innovatieve trots van Groningen zien. Voor dit unieke initiatief van Noorderlicht verzorgde De Smaak een hoogwaardig openingsdiner. De foto’s dienden hierbij als inspiratie voor de chef. Het zorgde voor een onvergetelijke fine-dining beleving in het hart van de voormalige tabaksfabriek.
Industrieel erfgoed als podium
De Niemeyer-fabriek was ooit het boegbeeld van de Groningse vooruitgang. Nu is het de perfecte locatie om optimistische beelden te tonen van het ontstaan van potentiële nieuwe Groninger boegbeelden op het gebied van zorg, landbouw, digitalisering, energie en ondernemerschap. Zeven jonge, talentvolle fotografen tonen hoe een aanstormende generatie zoekt naar betekenis, ruimte en verbondenheid. Via de foto’s zie je een regio vol initiatief, betrokkenheid en verandering. Het zijn inspirerende beelden voor bezoekers van de expositie, voor de gasten van het openingsdiner én voor de chef.
"Het was bijzonder om te zien hoe de fotothema’s door De Smaak werden vertaald naar een culinaire ervaring. Het diner versterkte het verhaal dat de foto's wilden vertellen: de rauwe kracht en de optimistische toekomst van Groningen”
De expositie als inspiratiebron voor de avond
Het Menu: Een culinaire vertaling
De menukaart was opgebouwd rondom de thema’s van de zeven fotografen. Het was veel meer dan een overzicht van de gerechten en maakte integraal deel uit van de expositiebeleving. Bij elke gang werd toegelicht welk fotoproject de inspiratie vormde voor de smaken op het bord:
- Voorgerecht – “De Bodem”: Geïnspireerd op de landbouwfotografie. Een gerecht met aardse tonen dat refereerde aan de Groningse klei, geserveerd met lokaal geteelde wortelgewassen.
- Tussengerecht – “Energie”: Gekoppeld aan de beelden van de Eemshaven en de energietransitie. Hierbij werd gespeeld met rauwe elementen en moderne technieken, zoals fermentatie, om kracht en vernieuwing te symboliseren.
- Hoofdgerecht – “Arbeid & Kracht”: Een ode aan de maakindustrie en de werkers in de provincie. Een robuust maar verfijnd gerecht met lokale eiwitten van Noordelijke leveranciers.
- Dessert – “De Toekomst”: Een fris en optimistisch slotstuk, passend bij de ‘bright future’ die de jonge fotografen in beeld brachten, met lichte texturen en fris fruit.
Een nieuwe traditie die naar meer smaakt.
De avond markeerde een succesvolle start van Rauw Vermogen. Het leverde een unieke ontmoeting op tussen fotografische toptalenten en het Groningse bedrijfsleven, waarbij liefhebbers van fine dining en fine art elkaar inspireerden voor nieuw ondernemerschap in de regio. Hiermee bewees de openingsavond dat de Niemeyer-fabriek de ideale plek is waar zakelijke hospitality en culturele diepgang elkaar versterken.
De beste smaak voor vandaag voor jou
Anne
Smaakmaker
Vertel mij je eventstory
Met welke Smaak kunnen we jouw event een successtory maken? Vertel ons het verhaal van jouw event, dan gaan we samen op zoek naar de juiste Smaak.
Zelf je event samenstellen?
Voor jouw once-in-a-lifetime-event moet alles kloppen. En jij ziet het plaatje al helemaal voor je. Nu nog iemand vinden die het waar kan maken. Zijn wij dat?
